Юля (julieka) wrote,
Юля
julieka

Categories:

Задание #17 — Среда с пользой

"Напишите пост с летней пользой. Вы обладаете каким-то сакральным полезным знанием, которое вас выручало летом? Поделитесь им!" - призыв к сегодняшней теме в 365days

У меня есть сборник лайфхаков для кухни, которыми пользуюсь сама, летом они тоже актуальны. На их изобретение я не претендую, это опыт хозяйствования, опыт подружек, подслушанное в разговорах, советы из сети - объединяет их то, что они работают, облегчают жизнь и экономят время! А в сэкономленное время можно и почитать!





Возможно вы и сами о них знаете, а что-то может и нет, буду рада, если возьмете на заметку:
1. Летом основная еда для меня - это салаты. Иногда для салата я не варю яйца, а жарю их на сковородке как яичницу-болтунью. Во-первых, это быстрее, во-вторых, яичные кусочки уже сразу разделены на мелкие фракции и их не надо крошить для салата специально.

2. В салат я также не крошу кубиками вареную картошку, а мну ее вилкой, ведь в салате никто и не заметит, какой формы картофельный вкус.

3. Я варю сразу много бульона, порцию использую для супа, а остатки в 2-3 порции разливаю по контейнерам и замораживаю. Потом, когда варю суп, просто достаю кирпичик бульона и кладу в кастрюлю, где вода укрывает дно на 3-4 сантиметра. Сразу туда кладу первые ингредиенты, вода на дне закипает быстро, ледяной бульон добавляет свой вкус постепенно. Бульон от пельменей тоже замораживаю как основу для супа.

4. Я покупаю килограмм (или полтора) самых крупных морковок, тру на крупную терку комбайном, засовываю в пакет без утрамбовываний и замораживаю. Потом отшелушиваю руками или ножиком, сколько нужно для зажарки или супа.

5. Я пассирую сразу сковородку лука, остужаю, кладу плотным тонким слоем в пакет, распределяю по всему периметру, чтобы был тонкий слой в сантиметр-полтора. Замораживаю, а когда мне нужна зажарка в соус или суп, то просто отламываю от пласта без усилий нужную порцию.

6. Термос, который уже не выполняет свои функции, легко превратить в вазу для цветов


7. Крупу и муку храню в прозрачных контейнерах одного дизайна. Они экономят место, выглядят аккуратно и всегда видно, что докупить.

8. Кухонные полотенца тоже храню на кухне по принципу где хранились, там пригодились.

9. "Всю весну и все лето коровам дают свежую траву, даже там, где они выращиваются промышленно. Поэтому к середине лета их молоко максимально натуральное. Из этого молока получается самое качественное масло!" - такую историю мне рассказал "знающий" человек, я ему верю! Поэтому по его совету в первых числах августа я запасаюсь маслом впрок, 20 упаковок кладу в морозилку. Конечно на всю зиму не хватит и у масла тоже есть срок годности, но зато хоть сколько меня греет мысль о полезном масле

10. Мои дети водохлебы, а вода у нас очень плохая, поэтому на ночь я кипячу полный чайник, чтобы уже с утра иметь хороший запас питьевой воды, а летом остывшая вода всегда пригодится

11. Это удивительно, но до сих пор встречаю людей, которые не подозревают, что сосиски это готовый продукт как вареная колбаса, и их необязательно варить, чтобы подогреть, а можно засунуть в микроволновку. Только в одном и в другом случае обязательно надо избавиться от полиэтиленовой шкурки

12. Ну и напишу здесь, хоть к кухне и к лету это не имеет отношения. В прихожей храню пару бахил. Если я обулась и вспомнила, что что-то забыла дома, то я не трачу время на разувание, а просто надеваю бахилы. Потом не придется убирать дом от следов возвращения )

Как мне нравится эта тема, предвкушаю кучу полезных советов у участников!
Tags: #92днялета, я
Subscribe

Posts from This Journal “#92днялета” Tag

  • Задание #7 Бабье лето

    На дворе середина осени, деревья во всю сбрасывают свои листики, дворники во всю стараются их убрать. Дети радуются этим ровным листьевым кучкам, а…

  • Про начало осени

    Началась осень, как по расписанию стало холодно, зябко, дождливо. И вроде пальто рано надевать, но и босоножки на ноги уже не просятся. Дети…

  • Задание #92 — Финиш! Финиш?

    Сегодня последний день лета, и как оно бывает, вечер пятницы это уже выходные, 31 августа уже почти осень. Сегодня я собираю детей к завтрашней…

  • Задание #90

    Сегодня нам предложили сделать задание, которое может не слишком удачно получилось. Я не хочу переписывать задания, тогдашняя Я так думала, и пусть…

  • Задание #89 — Факты об этом лете

    Сегодня по заданию 10 фактов о себе, два из них неправда. В прошлый раз мне так понравилось это задание, что я с удовольствием выполню его еще раз!…

  • Задание #88 — Делаем!

    Для выполнения задания я выбрала тему, предложенную Наташей…

  • Задание #87 — Задание

    Сегодня нам предложили придумать тему для марафона. Я за практичный подход и знания, которые можно применить в жизни. Впечатления и мысли мы все и…

  • Задание #86 — Новости. Хороший повод

    Мне пришлось изрядно потрудиться, чтобы найти новость, которая не связана с политикой и коронавирусом, про это вы и так почитаете, если захотите.…

  • Задание #83 — Текст выходного дня

    Субботние зарисовки за неделю: Я определилась со школой для дочки, пишу «я», потому что муж определился уже давно. Я согласилась в итоге на его…

promo julieka october 22, 2015 01:33 14
Buy for 20 tokens
Недавно мы с малявками пошли в город, а именно в парк Жилибера, на последние желтые листочки полюбоваться. День был будний и холодный, поэтому прохожих в центре почти не было. Предлагаю прогуляться со мной. Раньше мы с вами гуляли в Новом парке, а сейчас пришло время для старого :))). Только мы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “#92днялета” Tag

  • Задание #7 Бабье лето

    На дворе середина осени, деревья во всю сбрасывают свои листики, дворники во всю стараются их убрать. Дети радуются этим ровным листьевым кучкам, а…

  • Про начало осени

    Началась осень, как по расписанию стало холодно, зябко, дождливо. И вроде пальто рано надевать, но и босоножки на ноги уже не просятся. Дети…

  • Задание #92 — Финиш! Финиш?

    Сегодня последний день лета, и как оно бывает, вечер пятницы это уже выходные, 31 августа уже почти осень. Сегодня я собираю детей к завтрашней…

  • Задание #90

    Сегодня нам предложили сделать задание, которое может не слишком удачно получилось. Я не хочу переписывать задания, тогдашняя Я так думала, и пусть…

  • Задание #89 — Факты об этом лете

    Сегодня по заданию 10 фактов о себе, два из них неправда. В прошлый раз мне так понравилось это задание, что я с удовольствием выполню его еще раз!…

  • Задание #88 — Делаем!

    Для выполнения задания я выбрала тему, предложенную Наташей…

  • Задание #87 — Задание

    Сегодня нам предложили придумать тему для марафона. Я за практичный подход и знания, которые можно применить в жизни. Впечатления и мысли мы все и…

  • Задание #86 — Новости. Хороший повод

    Мне пришлось изрядно потрудиться, чтобы найти новость, которая не связана с политикой и коронавирусом, про это вы и так почитаете, если захотите.…

  • Задание #83 — Текст выходного дня

    Субботние зарисовки за неделю: Я определилась со школой для дочки, пишу «я», потому что муж определился уже давно. Я согласилась в итоге на его…