Юля (julieka) wrote,
Юля
julieka

Categories:

Задание #14 Варенье

Итак, очередная тема в 365days - это варенье!

По моим ассоциациям из детства, варенье - это самый большой эмалированный тазик с ягодами и сахаром, укрытый марлей, и обида, что эти ягоды можно было бы съесть прямо сейчас. Это многочасовая возня на кухне под сладкий аромат и звук помешивания деревянной ложкой, задевающей дно. Это пенка, которую разрешали есть прямщас. Это стерилизация банок и их наполнение густой тягучей липкой красной субстанцией, иногда субстанция была оранжевой. Это бумажки, приклеенные к крышкам и подписанные почерком деда "Ягода-год". Самое мое любимое было сливовое. И как же я могла забыть многочасовые очереди за сахаром в сезон закаток!!! Хорошо, если в одном магазине удавалось найти необходимую квоту сразу, а то приходилось еще и в других магазинах отстаивать! Эх, девяностые!!!

Сейчас ничего этого нет, давно уже нет, моя мама не заморачивается закатками, я тем более. Ну где я, а где закатки? В теперешней жизни все есть в магазинах и это огромное счастье, которое, если задуматься, можно прочувствовать прямо здесь и сейчас.

Самые необычные варенья, которые я пробовала, были из плодов молодых грецких орехов, из лепестков шиповника, из лука. Луковое я покупала специально во Франции.

Единственное долгое мазохистское варенье, которое я варила, было из арбуза. Главный ингредиент это корки без шкурки, сама мякоть бы просто зажелировалась. Ничего сложного, достать косточки, остальное порезать мелко, добавить сахар и доооооооолго-проедоооооолго варить. Еще я варила варенье из апельсинов, из яблок, из кабачков и лимона - та же технология, только быстрее. На фото варенье из апельсинов, которое я решила сварить после просмотра фильма о Паддингтоне )

Я так понимаю варить варенье из одуванчиков и сосновых шишек, с казалось бы горчущими продуктами на планете, тоже несложно, вопрос в количестве сахара.
Кстати, вы знали, что из варенья можно испечь коврижку? Это очень вкусно и можно быстро утилизировать запасы варенья перед новым сезоном!
Tags: #92днялета, я
Subscribe

Posts from This Journal “#92днялета” Tag

  • Задание #7 Бабье лето

    На дворе середина осени, деревья во всю сбрасывают свои листики, дворники во всю стараются их убрать. Дети радуются этим ровным листьевым кучкам, а…

  • Про начало осени

    Началась осень, как по расписанию стало холодно, зябко, дождливо. И вроде пальто рано надевать, но и босоножки на ноги уже не просятся. Дети…

  • Задание #92 — Финиш! Финиш?

    Сегодня последний день лета, и как оно бывает, вечер пятницы это уже выходные, 31 августа уже почти осень. Сегодня я собираю детей к завтрашней…

  • Задание #90

    Сегодня нам предложили сделать задание, которое может не слишком удачно получилось. Я не хочу переписывать задания, тогдашняя Я так думала, и пусть…

  • Задание #89 — Факты об этом лете

    Сегодня по заданию 10 фактов о себе, два из них неправда. В прошлый раз мне так понравилось это задание, что я с удовольствием выполню его еще раз!…

  • Задание #88 — Делаем!

    Для выполнения задания я выбрала тему, предложенную Наташей…

  • Задание #87 — Задание

    Сегодня нам предложили придумать тему для марафона. Я за практичный подход и знания, которые можно применить в жизни. Впечатления и мысли мы все и…

  • Задание #86 — Новости. Хороший повод

    Мне пришлось изрядно потрудиться, чтобы найти новость, которая не связана с политикой и коронавирусом, про это вы и так почитаете, если захотите.…

  • Задание #83 — Текст выходного дня

    Субботние зарисовки за неделю: Я определилась со школой для дочки, пишу «я», потому что муж определился уже давно. Я согласилась в итоге на его…

promo julieka october 22, 2015 01:33 14
Buy for 20 tokens
Недавно мы с малявками пошли в город, а именно в парк Жилибера, на последние желтые листочки полюбоваться. День был будний и холодный, поэтому прохожих в центре почти не было. Предлагаю прогуляться со мной. Раньше мы с вами гуляли в Новом парке, а сейчас пришло время для старого :))). Только мы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments

Posts from This Journal “#92днялета” Tag

  • Задание #7 Бабье лето

    На дворе середина осени, деревья во всю сбрасывают свои листики, дворники во всю стараются их убрать. Дети радуются этим ровным листьевым кучкам, а…

  • Про начало осени

    Началась осень, как по расписанию стало холодно, зябко, дождливо. И вроде пальто рано надевать, но и босоножки на ноги уже не просятся. Дети…

  • Задание #92 — Финиш! Финиш?

    Сегодня последний день лета, и как оно бывает, вечер пятницы это уже выходные, 31 августа уже почти осень. Сегодня я собираю детей к завтрашней…

  • Задание #90

    Сегодня нам предложили сделать задание, которое может не слишком удачно получилось. Я не хочу переписывать задания, тогдашняя Я так думала, и пусть…

  • Задание #89 — Факты об этом лете

    Сегодня по заданию 10 фактов о себе, два из них неправда. В прошлый раз мне так понравилось это задание, что я с удовольствием выполню его еще раз!…

  • Задание #88 — Делаем!

    Для выполнения задания я выбрала тему, предложенную Наташей…

  • Задание #87 — Задание

    Сегодня нам предложили придумать тему для марафона. Я за практичный подход и знания, которые можно применить в жизни. Впечатления и мысли мы все и…

  • Задание #86 — Новости. Хороший повод

    Мне пришлось изрядно потрудиться, чтобы найти новость, которая не связана с политикой и коронавирусом, про это вы и так почитаете, если захотите.…

  • Задание #83 — Текст выходного дня

    Субботние зарисовки за неделю: Я определилась со школой для дочки, пишу «я», потому что муж определился уже давно. Я согласилась в итоге на его…